지난 글에서 탄수화물은 적으로 둘 것이 아니라 잘 알아서 잘 먹는 것이 중요하다는 것을 알아봤다.탄수화물은 우리 몸에서 꼭 필요로 하는 필수 영양소이니 다이어트를 이제 시작하고 식단을 구성한다면 이전 글을 참고해서 보는 것을 추천한다.다이어트 중에 단백질. 특히 운동을 시작한 사람이라면 단백질 섭취는 너무너무 중요하다.단백질은 운동 후에 바로 섭취해야 한다는 말을 한 번쯤 들어봤을 것이다. 과연 사실일까? 지금부터 알아보도록 하자우선 단백질은 왜 섭취해야 할까? 이유는 바로 단백질이 근육 성장과 회복에 필요한 필수 아미노산을 제공하는 영양성분이기 때문이다. 운동, 특히 근육을 사용하는 근력운동을 하고 난 후에는 근육 내 단백질 분해가 증가한다. 따라서 단백질을 보충해 줘야 근육에 발생한 미세한 손상을 복..